Kyo Sushi et ‘Le Garçon et le Héron’ : quand la Gastronomie Rencontre l’Écologie
Dans le monde d’aujourd’hui, où l’écran et l’assiette se rejoignent souvent dans une danse de la conscience, Kyo Sushi s’aligne sur les récits émouvants et écologiques d’Hayao Miyazaki. Le dernier film du maître de l’animation, « Le Garçon et le Héron », est une ode à la nature et à la préservation de notre environnement, un thème qui résonne profondément avec les valeurs de Kyo Sushi et dans notre propre quête pour des sushis écoresponsable.
De l’écran à l’assiette : une vision durable
Tout comme le jeune héros du film de Miyazaki s’efforce de protéger son ami à plumes dans un monde en mutation, Kyo Sushi s’engage dans la protection de notre écosystème avec des actions concrètes. Le 1er mars 2023, notre restaurant a été honoré par le label eco-défis, reconnaissant nos efforts pour un avenir plus vert, reconnaissant nos sushis écoresponsable. Ce n’est pas seulement une récompense, c’est la confirmation que chaque choix que nous faisons, des ingrédients bio à nos emballages sans plastique, est un pas dans la bonne direction.
Une certification qui résonne avec les valeurs de Miyazaki
Hayao Miyazaki, souvent surnommé « Mon voisin écolo » pour son engagement environnemental, a toujours infusé ses récits de messages profonds sur l’harmonie entre l’homme et la nature. Dans tous nos restaurants Kyo Sushi, nous partageons cette philosophie. Chaque sushis écoresponsable que nous préparons est un hommage à la terre et à la mer, une célébration des dons qu’elles nous offrent.
Un futur écologie et gourmand
En tant que fans de Miyazaki et en tant qu’acteurs dans la communauté culinaire d’Aix, nous sommes fiers de marcher sur le chemin tracé par des visionnaires comme lui. Nous vous invitons à rejoindre notre table, non seulement pour savourer la délicatesse de nos sushis écoresponsable mais aussi pour célébrer notre engagement commun envers un avenir durable.
« Le Garçon et le Héron » n’est pas juste un film, c’est un rappel de l’importance de nos actions. Et chez Kyo Sushi, chaque action compte. Venez découvrir comment, ensemble, nous pouvons faire une différence, une bouchée à la fois.
