Festivals et événements sushi et culture japonaise en 2023
Pour les amateurs de sushis qui souhaitent s’immerger dans le monde du sushi, il existe de nombreux festivals et événements du sushi et consacrés à cette culture japonaise en France cette année 2023. Ces rassemblements réunissent des amateurs de sushis, des chefs et des vendeurs du monde entier pour célébrer l’art de la fabrication des sushis … mais pas que. Découvrons l’agenda 2023 pour fan de sushis en France et au Japon !
La journée mondiale du sushi : le 18 juin 2023
La Journée internationale du sushi, célébrée le 18 juin de chaque année est une célébration mondiale qui met en valeur la diversité et la créativité des sushis à travers divers événements, dégustations et ateliers.
Dans nos 4 restaurants à sushis à Aix en Provence et Marseille c’est tous les jours, la journée mondiale du sushi !
Les évènements sushi importants au Japon en 2023
Le Meguro Sanma Matsuri est un festival annuel qui célèbre le début de la saison de pêche au Japon. Chaque année, les pêcheurs locaux distribuent plus de 6 000 Sanma (saury du Pacifique) parfaitement grillés pour célébrer l’occasion. Si vous êtes un amateur de sushi et de fruits de mer frais, c’est un événement à ne pas manquer. Vous pourrez déguster des Sanma fraîchement grillés et découvrir la culture culinaire japonaise en matière de fruits de mer .
C’est bon le Japon, l’évènement de 2023 pour les fans de sushis et culture culinaire japonaise
Tokyo Ramen Show
Le Tokyo Ramen Festival 2023 aura lieu fin octobre début novembre 2023 au parc olympique de Komazawa. Une quarantaine de fournisseurs du Japon viennent servir leurs spécialités régionales de Ramen. Si vous êtes fans de Ramen, découvrez la spécialité de notre restaurant japonais Izakaya à Marseille Prado dont le ramen Tonkotsu est un des plats japonais très prisés par nos clients.
Ramen Tonkotsu, spécialité du Kyushu
World Sushi Cup
Un évènement qui se tient chaque année à Tokyo, organisé par le ministère de l’Agriculture, des Forêts et des Pêcheries du Japon. C’est une compétition où une vingtaine de chefs sushi participent après avoir répondu à un appel à candidatures et passé un processus de sélection.
Les chefs sushi du monde entier se disputent le titre de meilleur chef sushi. Il s’agit d’un événement passionnant qui met en valeur l’habileté, la précision et l’art de la fabrication des sushis.
Participer à ces festivals et événements est un moyen fantastique d’approfondir votre appréciation des sushis et de vous familiariser avec les dernières tendances et techniques dans le monde du sushi.
