Appel à tous les amateurs de sushis de Marseille à Aix en Provence ! Préparez-vous à embarquer dans une aventure culinaire en plongeant dans le monde délectable de la cuisine japonaise. authentique. Des emblématiques California Rolls aux réconfortants bols de Ramen, préparez-vous à titiller vos papilles avec une symphonie de saveurs, de textures et de couleurs - chaque bouchée est une œuvre d'art !
Que vous soyez un amateur de sushi chevronné ou curieux de découvrir la cuisine japonaise, ce voyage vous emmènera au-delà de la tradition et dans le royaume de l'innovation et de la créativité. Rejoignez-nous dans nos restaurants japonais à Marseille Prado et Marseille Plan de Campagne, pour percer les mystères du riz à sushi parfait, découvrir l'art de rouler les sushis ou encore explorer la diversité qui fait que cette cuisine est si appréciée dans le monde entier. Attachez vos baguettes et préparez-vous à un véritable festin pour les sens !
Petit rappel sur l'histoire du sushi
Le sushi, un plat japonais très populaire et apprécié, a une histoire riche et fascinante. Ses origines remontent à l'Antiquité, lorsqu'il a été développé pour la première fois comme méthode de conservation du poisson. Le mot "sushi" lui-même signifie "goût aigre", en référence à la méthode traditionnelle de fermentation du poisson avec du riz.
Au XVIIe siècle, le sushi a évolué vers la forme que nous lui connaissons aujourd'hui. C'est à cette époque que s'est répandue l'idée d'utiliser du riz vinaigré pour rehausser la saveur et la texture du poisson.
Cette technique permet non seulement de conserver le poisson, mais aussi de créer une expérience culinaire unique et délicieuse.
Au fil des ans, le sushi a continué à évoluer et à s'adapter aux différentes régions du Japon. Chaque région a développé son propre style, incorporant les ingrédients et les saveurs locales.
4 plats de sushis populaires à Marseille
Les sushis se présentent sous de nombreuses formes, chacune ayant un goût et une présentation distincts, voici 4 types de sushis les plus populaires de notre restaurant japonais Kyo Sushi Marseille que vous apprécierez lors de votre déjeuner ou dîner en terrasse, boulevard Prado à Marseille.
Maki sushi chez Kyo Sushi Marseille Prado
Le maki sushi, également appelé sushi roulé, consiste à enrouler une feuille d'algue (nori) autour d'une farce composée de riz, de poisson et de légumes. Le rouleau est ensuite découpé en petites bouchées, ce qui donne un résultat à la fois visuel et délicieux.
shake maki sushis à Marseille Prado
Temaki sushi
Les temaki sushi, ou rouleaux à la main, sont fabriqués en enroulant un morceau de nori en forme de cône autour d'une garniture de riz, de poisson et de légumes. Le fait de pouvoir les manger avec les mains en fait un choix populaire pour les repas décontractés.
Nous proposons dans notre restaurant à sushis de Marseille, le temaki Saumon avec une feuille d'algue roulée en cornet et garnie de riz à Sushi, idéal à consommer sur place car nos sushis sont préparés minute !
Sashimi
Bien qu'il ne s'agisse pas techniquement d'un sushi, le sashimi est un élément essentiel de la cuisine japonaise. Il s'agit de poisson ou de fruits de mer crus coupés en fines tranches et servis avec de la sauce soja et du wasabi. L'accent est mis sur la fraîcheur et la qualité des ingrédients.
Ramen, une spécialité de notre restaurant japonais
Nous proposons un grand bol de Ramen Tonkotsu, spécialité du Kyushu chez Kyo Sushi Marseille Prado très populaire. Nous utilisons des pâtes bio et suggérons fortement la consommation sur place pour une cuisson al dente dans notre restaurant, même si nous les proposons aussi en vente à emporter ici.
Quel que soit le type de sushis choisi, chaque bouchée est un mélange harmonieux de saveurs et de textures qui vous transportera au cœur du Japon ... même si vous habitez à Marseille !
Plongez dans l'univers séduisant de la cuisine japonaise et vivez une aventure culinaire pendant votre pause méridienne. Êtes-vous prêt à embarquer pour un déjeuner japonais à Aix Les Milles à l'heure du déjeuner dans la zone industrielle, où une expérience culinaire exquise vous attend ? Sortez de l'ordinaire et plongez dans une expérience culinaire qui vous transportera dans les rues animées de Tokyo.
Des traditionnels sushis et sashimisaux délicieux bols de ramen (spécialité de notre restaurant à sushis à Marseille) en n'oubliant pas les délicates tempuras, notre restaurant Kyo Sushi Aix Les Milles vous invite à une pause déjeuner reposante pour amateurs de cuisine à la recherche d'un authentique repas japonais.
Que vous soyez amateur de fruits de mer frais, de viandes grillées tendres ou d'options végétariennes savoureuses, cette destination gastronomique unique a de quoi satisfaire tous les palais. Dans le petit patio de Kyo Sushis Aix Les Milles, un endroit inattendu à la fraicheur des bambous, où les arômes de teriyaki grésillant, de sushi confectionnés par des chefs japonais et de bols de ramen fumants emplissent l'air.
Que vous soyez un amateur de sushis chevronné ou que vous découvriez les merveilles de la cuisine japonaise, rejoignez-nous pour une expérience à l'heure du déjeuner qui attisera vos papilles et vous donnera envie de revenir. Livraison de sushi et sushi à emporter également sur Aix Les Milles.
Plats japonais populaires à tester aux Milles
La cuisine japonaise est connue pour la diversité de ses saveurs et de ses textures. Voici quelques plats populaires que vous devez absolument goûter lors de votre aventure à l'heure du déjeuner dans la zone industrielle d'Aix les Milles.
Sushi de chefs minute
Le sushi est peut-être le plat japonais le plus connu. Il se compose de riz vinaigré garni de divers ingrédients tels que des fruits de mer crus ou cuits, des légumes et parfois même des fruits. La combinaison des saveurs et des textures dans les sushis est vraiment délicieuse, et ils sont souvent appréciés avec de la sauce soja et du wasabi.
Si vous aimez les fruits de mer, le sashimi est à goûter absolument. Il s'agit de fines tranches de poisson ou de fruits de mer crus, servies sans riz. La fraîcheur et la qualité des ingrédients que nous utilisons sont cruciales pour le sashimi, car les saveurs délicates du poisson sont mises en valeur.
Ramen, le plat populaire de Kyo Sushi Aix Les Milles
Le ramen est un plat de soupe de nouilles copieux et réconfortant originaire du Japon. Il se compose généralement de nouilles de blé dans un bouillon savoureux, agrémenté de divers ingrédients tels que des tranches de porc, des œufs à la coque et des légumes. Chaque région du Japon a sa propre variante de ramen, ce qui en fait un plat polyvalent et passionnant à essayer.
Ramen Tonkotsu, spécialité du Kyushu
Ce ne sont là que quelques exemples des délicieux plats que vous pourrez découvrir lors de votre aventure à l'heure du déjeuner dans la zone industrielle d'Aix les Milles. Flashez le QR Code pour en découvrir un peu plus !
Horaires Kyo Sushi Aix Les Milles
Envie d'en savoir plus ? Explorons ensemble les saveurs de la cuisine japonaise
La cuisine japonaise est connue pour l'importance qu'elle accorde aux ingrédients frais et de qualité, ainsi que pour ses techniques de préparation méticuleuses. Les saveurs des plats japonais sont souvent délicates et équilibrées, ce qui permet à chaque ingrédient de briller.
De la sauce soja très umami à la douceur subtile du mirin, la cuisine japonaise offre un large éventail de saveurs qui ne manqueront pas d'émoustiller vos papilles.
L'un des aspects qui distingue la cuisine japonaise est l'attention portée aux détails. Les chefs japonais sont très fiers de leur métier et s'efforcent d'atteindre la perfection dans chaque plat. De la précision des coupes au couteau à l'art de la présentation, chaque élément d'un plat japonais est soigneusement étudié.
Ce souci du détail ne se contente pas de rehausser l'attrait visuel des plats, il contribue également à l'expérience gastronomique globale.
l'art de la découpe du poisson à sushis
Outre ses saveurs délicieuses et sa préparation méticuleuse, la cuisine japonaise revêt également une importance culturelle. La nourriture joue un rôle important dans la culture japonaise, et de nombreux plats traditionnels sont profondément enracinés dans l'histoire et la tradition.
Le sushi était à l'origine un moyen de conserver le poisson en le faisant fermenter avec du riz. Au fil du temps, il a évolué pour devenir le sushi que nous connaissons et aimons aujourd'hui.
Conseils pour savourer un déjeuner japonais dans la zone industrielle d'Aix Les Milles
Pour profiter au mieux de votre aventure à l'heure du déjeuner dans la zone industrielle d'Aix Les Milles, voici quelques conseils si vous n'avez pas trop de temps pour déjeuner.
Arrivez tôt au comptoir des Milles
Nos restaurants japonais Kyo Sushi surtout sur la zone industrielle peuvent être très fréquentés à l'heure du déjeuner, il est donc préférable d'arriver tôt pour ne pas attendre et s'assurer une table. Vous pouvez aussi réserver par téléphone et passez commande.
Vous aurez ainsi plus de temps pour savourer votre repas sans vous sentir bousculé.
Ces plats vous permettent de goûter à une variété de saveurs nouvelles !
Expérimentez les condiments japonais
La cuisine japonaise est souvent accompagnée de divers condiments tels que la sauce soja, le wasabi et le gingembre mariné. N'hésitez pas à expérimenter avec ces condiments pour rehausser les saveurs de votre repas.
Les repas japonais sont une expérience de loisir, alors prenez le temps de savourer chaque bouchée et d'apprécier les saveurs. Ne vous précipitez pas, mais profitez de l'instant présent et imprégnez-vous de l'expérience culinaire. Nous vous recommandons également de tester notre bistrot japonais à Marseille IZAKAYApour vraiment prendre le temps d'une pause à la nippone, en plein coeur de Marseille Prado.
Vous pouvez vous assurer d'une expérience mémorable et agréable à l'heure du déjeuner dans la zone industrielle d'Aix Les Milles.
Kyo Sushi, restaurant japonais authentique à Aix les Milles
Parmi les nombreux restaurants japonais de la zone industrielle d'Aix les Milles, Kyo Sushi se distingue par son authenticité et son charme. Situé dans un petit patio entouré de bambous, ce joyau caché offre une expérience gastronomique unique.
Chez Kyo Sushi, vous pouvez vous attendre à trouver une large gamme de plats japonais traditionnels préparés par des chefs japonais. Des rouleaux de sushi aux savoureux bols de ramen, chaque plat est préparé avec le plus grand soin et une attention particulière aux détails.
L'engagement du restaurant à utiliser des ingrédients frais et de haute qualité garantit que chaque bouchée soit un délice pour vos sens mais aussi pour la planète avec le label éco-défis décernés par la ville de Marseille !
Kyo Sushi se distingue par son souci d'authenticité. Les chefs de Kyo Sushi maîtrisent l'art de la cuisine japonaise et s'efforcent de recréer les saveurs du Japon dans chaque plat. Du riz à sushi parfaitement assaisonné aux bouillons riches et savoureux, vous pouvez goûter l'authenticité dans chaque bouchée.
Embarquez pour un voyage à l'heure du déjeuner dans la zone industrielle d'Aix les Milles et laissez-vous tenter par les saveurs de la cuisine japonaise.
Vous cherchez à titiller vos papilles gustatives avec une expérience unique et délectable en matière de sushi ? Ne cherchez pas plus loin que Sushi Tamago, un joyau caché au sein de nos restaurants de sushis renommés. Préparez-vous à embarquer pour un voyage culinaire sans précédent en savourant la texture fondante de nos rouleaux de sushi Tamago confectionnés par des chefs japonais.
Qu'est-ce que le Sushi Tamago ?
Le Sushi Tamago est une variante du sushi traditionnel japonais, où l'omelette japonaise, également connue sous le nom de tamago, est utilisée comme ingrédient principal. Le tamago est réalisé en battant des œufs avec du sucre et de la sauce soja, puis en les faisant cuire à la poêle.
Une fois l'omelette cuite, elle est découpée en fines lamelles et utilisée pour garnir les rouleaux de sushi.
Le résultat est une combinaison parfaite de textures et de saveurs : le tamago fond dans la bouche tandis que le reste des ingrédients du sushi apporte fraîcheur et croquant.
Le Sushi Tamago offre une expérience culinaire unique et délicieuse, à la fois pour les amateurs de sushi et les novices désireux de goûter quelque chose de nouveau.
L'histoire du Sushi Tamago
L'histoire du Sushi Tamago remonte à l'époque d'Edo à partir du 17ème siècle, où les sushis traditionnels étaient vendus dans les rues de Tokyo par des marchands ambulants. À l'époque, le tamago était utilisé comme ingrédient abordable pour remplir les rouleaux de sushi et les rendre plus copieux.
Au fil du temps, le tamago est devenu un ingrédient apprécié pour sa douceur et son goût délicat, et a gagné en popularité dans les restaurants de sushi traditionnels. Aujourd'hui, le Sushi Tamago est considéré comme une spécialité à part entière, appréciée tant au Japon qu'à l'international comme dans nos restaurants sushis marseillais.
Les ingrédients utilisés dans le Tamago Sushi
La préparation du Tamago Sushi nécessite des ingrédients simples mais de haute qualité dont les principaux ingrédients utilisés sont les suivants :
Des oeufs frais : les œufs sont la base de l'omelette japonaise et doivent être frais pour garantir une texture lisse et un goût authentique
Sucre : le sucre est ajouté aux œufs battus pour apporter une légère douceur à l'omelette
Sauce soja : la sauce soja ajoute de la saveur et une légère touche salée à l'omelette
Vinaigre de riz : le vinaigre de riz est utilisé pour assaisonner le riz à sushi et ajouter une saveur subtile au Tamago Sushi
En combinant ces ingrédients de qualité et en les préparant avec soin, les chefs de nos restaurants japonais de sushi créent des rouleaux de Tamago Sushi qui sont à la fois délicieux et visuellement attrayants.
Astuce pour préparer le Tamago Sushi à la maison
Si vous souhaitez essayer de préparer du Tamago Sushi chez vous, voici une recette et astuce simple de nos chefs
Ingrédients du sushi Tamago
- 4 œufs frais
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- Nori (feuilles d'algue séchées)
- Riz à sushi cuit
- Ingrédients de sushi au choix (poisson cru, légumes, etc.)
Les conseils du chef
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre, la sauce soja et le vinaigre de riz et faites chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen en ajoutant de l'huile.
Versez le mélange d'œufs dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré des deux côtés.
Retirez l'omelette de la poêle et laissez refroidir. Coupez l'omelette en fines lamelles et mettre la feuille de nori sur une natte de bambou. Etalez une fine couche de riz à sushi sur la surface.
Disposez les lamelles d'omelette sur le riz à sushi et ajoutez d'autres ingrédients de sushi de votre choix.
Roulez la natte de bambou pour former un rouleau serré, puis coupez le rouleau en tranches épaisses.
Servez le Tamago Sushi avec de la sauce soja et du wasabi.
Que vous choisissiez le Sushi Tamago ou l'un de nos autres plats de sushi, nous vous garantissons une expérience gustative exceptionnelle dans nos restaurants. Venez découvrir l'art de la cuisine sushi et laissez-vous emporter par les saveurs exquises de notre menu.
Chaque bouchée est une symphonie de saveurs, la douceur du tamago s'harmonisant parfaitement avec la fraîcheur des ingrédients du sushi. Nos chefs sushi qualifiés n'utilisent que les meilleurs ingrédients, triés sur le volet, pour faire de chaque rouleau une œuvre d'art.
Venez découvrir l'appétissante fusion des sushis et du tamago dans nos restaurants de sushis dès aujourd'hui.
Des rouleaux de sushi aux bols de ramen, la cuisine japonaise a pris d'assaut le monde entier. Mais avez-vous déjà entendu parler du chirashi ? Ce plat traditionnel est un joyau caché de la cuisine japonaise, avec une histoire et une signification culturelle uniques. Rejoignez-nous pour un voyage à travers l'histoire culinaire japonaise afin de découvrir les origines du chirashi et d'explorer la signification culturelle de ce plat bien-aimé.
Nous nous pencherons sur les ingrédients traditionnels utilisés dans le chirashi et partagerons quelques conseils sur la façon de préparer ce délicieux plat à la maison. Venez donc faire un tour et découvrir la magie du chirashi !
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L'histoire du chirashi
Le chirashi est un plat japonais traditionnel qui existe depuis des siècles. À l'origine, il était un plat de riz garni de fruits de mer crus et de légumes, servi lors des célébrations du Nouvel An japonais. Au fil du temps, le chirashi est devenu un plat populaire pour les occasions spéciales, telles que les mariages et les fêtes de famille.
Le chirashi, qui se traduit par "sushi éparpillé", est un bol de riz coloré garni d'un assortiment de sashimis, de légumes et d'autres ingrédients délicieux.
L'importance culturelle du chirashi
Il a une importance culturelle importante dans la cuisine japonaise. Le plat est souvent servi lors des occasions spéciales, telles que les célébrations du Nouvel An et les mariages, et est considéré comme un symbole de chance et de prospérité.
Le chirashi est également apprécié pour sa beauté visuelle, avec ses couleurs vives et ses ingrédients frais et savoureux. En outre, il est considéré comme un plat équilibré et sain, avec des légumes et des fruits de mer frais riches en nutriments.
Ingrédients et préparation
C'est un plat simple à préparer, mais il faut veiller à choisir des ingrédients frais et de qualité pour obtenir un plat délicieux et savoureux. Les ingrédients traditionnels du chirashi comprennent des sashimis de poisson cru, du riz vinaigré, des légumes et des œufs de poisson.
Les poissons les plus couramment utilisés sont le saumon, le thon, la crevette et l'anguille. Les légumes peuvent inclure des concombres, des avocats, des radis et des carottes coupés en julienne.
Chez Kyo Sushi, la qualité des ingrédients et leur origine est essentielle. Nous veillons également à ce que les emballages s'inscrivent dans une démarche éco-responsables et nous avons eu l'honneur d'obtenir le label éco-défis décerné par la ville de Marseille pour nos restaurants japonais.
Label éco-défis Or des restaurants Kyo Sushi
Comment préparer un bon chirashi à Aix en Provence ?
Pour le préparer, commencez par cuire le riz et le mélanger avec du vinaigre de riz. Disposez ensuite les ingrédients sur le riz, en les éparpillant de manière décorative. Servez le dans un bol et ajoutez une pincée de wasabi et de gingembre mariné au goût.
Il peut être accompagné de soupe miso et de thé vert pour un repas traditionnel japonais complet.
Les variations de chirashi
Il peut être préparé de nombreuses façons différentes, en utilisant une variété d'ingrédients et de garnitures. Par exemple, certains chefs japonais ajoutent des fruits de mer tels que les pétoncles ou des oursins au chirashi, nous en proposons à l'anguille et de luxe qui ont beaucoup de succès auprès des amoureux de cuisine japonaise authentique.
Il existe également des variations régionales du chirashi, avec des ingrédients locaux tels que le crabe des neiges et les algues.
Quand le déguster ?
Le chirashi est un plat polyvalent qui peut être apprécié à tout moment de la journée. Il est souvent servi comme plat principal pour le déjeuner ou le dîner, mais peut également être servi comme collation ou apéritif.
Le chirashi reste un plat populaire dans la cuisine japonaise moderne, avec de nombreux restaurants japonias servant des variations créatives du plat traditionnel à emporter ou en livraison au bureau comme chez Kyo Sushi Aix Val Saint-André.
Vous êtes fans de chirashi, de sushis préparés minute ? Vous n'avez pas envie de vous embêter à cuisiner chez vous ou au boulot ? Commandez la livraison de vos repas japonais à Aix en Provence. Les chefs japonais de nos restaurants à Aix en Provence, sélectionnent soigneusement les ingrédients les plus frais pour s'assurer que chaque plat japonais dans l'assiette soit une œuvre d'art pour les yeux et pour le palais.
Que vous soyez végétalien, végétarien ou amateur de viande, nous vous proposons des plats japonais de chefs adaptés à vos goûts et vos envies ! Livraison de sushi ou chirashi à domicile ou livraison de plateaux de sushis pour déjeuner au bureau sur Les Milles ... à vous de choisir la meilleure option parmi tous nos restaurants japonais à Aix en Provence.
Tataki de Thon à commander en livraison
Les meilleures options de livraison de sushi sain et délicieux à Aix en Provence
Vous êtes à la recherche d'un service de livraison de repas japonais sains à Aix en Provence, Kyo Sushi vous propose deux adresses pour vous faire livrer vos sushis à domicile sur Aix en Provence. Faites le choix de repas délicieux et nutritifs pour le déjeuner !
Kyo Sushi Aix Val Saint-André
Kyo Sushi Aix Val Saint André est notre restaurant japonais situé aux portes d'Aix-en-Provence qui propose une large sélection de plats japonais pour les fans, sushi, chirashi, yakitori ... vous aurez l'embarras du choix pour déjeuner ou dîner japonais.
Kyo Sushi Aix Les Milles
Notre deuxième adresse gourmande pour fan de sushis, pour ceux qui habitent ou travaillent sur la zone d'Aix Les Milles. Ici vous pouvez vous faire livrer vos repas japonais directement au bureau (comme nos plateaux cocktails très demandés pour les apéritifs au bureau ou vos business lunch aux Milles).
Le restaurant japonais d'Aix Les Milles vous permet également de prendre à l'emporter et de déjeuner sur place sur sa jolie terrasse en bois à l'extérieur. Un endroit sympathique pour prendre l'air frais pendant votre pause déjeuner !
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Le chirashi fait fureur à Aix en Provence
Sur la carte du restaurant japonais d'Aix Val Saint-André, notre sélection de bols Chirashi préparés minute par des chefs fait fureur et les clients en redemandent avec un service de livraison à domicile sur Aix en Provence rapide et fiable pour répondre à tous vos besoins !
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Vous pouvez savourer votre cuisine préférée tout en maintenant un mode de vie sain. Alors, pourquoi attendre ? Commandez dès maintenant et découvrez le meilleur de la cuisine japonaise livrée directement à votre porte !
L'avantage de la livraison de repas à domicile
Si vous hésitez encore avec la livraison à domicile de repas et plats japonais chauds ou froids, découvrez les nombreux avantages de vous faire livrer chez vous ou au bureau.
Economie de temps et d'énergie le midi !
L'un des principaux avantages de la livraison de repas à domicile est qu'elle vous permet d'économiser du temps et de l'énergie. Plus besoin de passer des heures à préparer vos repas sains à la maison ou de manger les restes de la veille au bureau.
Des repas sains et équilibrés
Les conditions de préparation de livraison de sushis à domicile sur Aix en Provence ou Marseille sont similaires aux exigences habituelles de nos restaurants japonais : des ingrédients frais et de qualité que se soit pour les plateaux sushis, les yakitori ou nos autres spécialités japonaises.
Cela signifie que vous pouvez être sûr que votre repas sera non seulement délicieux, mais aussi un repas nutritif et les ingrédients comme le poisson ou le riz est bio.
Facilité de commande en ligne
Nous faisons tous pour vous faciliter la livraison de repas sains. Plus besoin de sortir de chez vous pour acheter des ingrédients ou préparer des repas sains. Passez commande en ligne ou appelez-nous en direct et votre repas sera livré directement à votre porte !
Les prix et les options de livraison pour la livraison de sushi à Aix en Provence peuvent varier selon votre zone de livraison.
NOS CONDITIONS DE LIVRAISON PAR ICI
