Un peu de street food à emporter chez Kyo Sushi à Marseille !
Vous connaissez le concept de street food ? Dans notre restaurant à sushi à Marseille Plan de de Campagne, c’est un peu des spécialités street food japonaise que vous retrouverez à emporter ou en livraison dans le 13 : Gyoza, Maki préparé par nos chefs entre autres.
Concept de street food en France et au Japon
La street food est un concept populaire à la fois en France et au Japon, mais il présente quelques différences. En France, la street food se réfère généralement à la vente de plats préparés dans des camions ou des stands situés dans la rue. Les aliments courants incluent les crêpes, les hamburgers (connaissez-vous d’ailleurs le sushi burger par ici), les kebabs, et les sandwiches.
En revanche, au Japon, la street food est souvent associée aux stands de nourriture informels, que l’on appelle « yatai« . Ils servent une variété de plats japonais comme les takoyaki, les okonomiyaki et les yakitori que vous retrouvez chez Kyo Sushi Marseille & Plan de Campagne.
La street food japonaise est souvent liée aux festivals japonais et aux événements locaux, tandis qu’en France, elle est plus courante dans les grandes villes et les foires.
Les plats japonais issus de la street food
Dans nos restaurants à sushi chez Kyo Sushi Marseille notamment et Plan de Campagne, vous pourrez retrouver certains plats japonais de street food.
- Maki : ces rouleaux de riz vinaigré garnis de poisson cru, de légumes ou d’autres ingrédients, enveloppés dans une feuille d’algue nori et coupés en petites bouchées font le bonheur des amateurs de sushi à Marseille Prado comme nos Futo Maki !
- Tempura : légumes, fruits de mer ou viandes panés et frits dans une pâte légère et croustillante
- Gyoza : des petites boulettes de pâte à base de farine de blé, farcies de viande hachée et de légumes, puis grillées ou cuites à la vapeur, retrouvez les meilleurs Gyoza chez Kyo Sushi Plan de Campagne
- Okonomiyaki : c’est une sorte de crêpe épaisse à base de chou, de viande ou fruits de mer, d’œufs et d’autres ingrédients, cuite sur une plaque chauffante et garnie de sauces spéciales.
Tous ces plats japonais que l’on retrouve dans la street food, pris sur le pouce sont délicieux et représentent une partie de la cuisine japonaise que l’on a la chance d’apprécier aussi dans le sud de la France.
ENVIE DE SE POSER POUR DÎNER ? RÉSERVEZ UNE TABLE DANS NOTRE IZAKAYA À MARSEILLE
