Les spécialités à ne pas manquer sur la carte de Kyo Sushi

Introduction

Kyo Sushi est devenu un incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise. Situé à Plan-de-Campagne, ce restaurant propose une large gamme de sushis et autres spécialités japonaises. Chaque plat est préparé avec soin par des chefs expérimentés, garantissant une expérience culinaire authentique.

Les Sushis : L’essence de Kyo Sushi

Sushi au Saumon Label Rouge

Le sushi saumon Label Rouge est l’une des spécialités phares de Kyo Sushi. Ce saumon d’Écosse est réputé pour sa qualité supérieure. Sa texture fondante et son goût délicat en font un choix parfait pour les amateurs de sushis. Chaque bouchée révèle la fraîcheur du poisson, sublimée par le riz bio utilisé.

Sushi au Thon Rouge

Le sushi thon rouge est une autre spécialité incontournable. Kyo Sushi respecte les quotas de pêche pour garantir la durabilité. Le thon rouge méditerranéen est frais et savoureux, offrant une expérience gustative inégalée. Ce sushi se marie parfaitement avec une touche de sauce soja.

Sushi à l’Anguille Fumée (Unagi)

Pour ceux qui aiment les saveurs audacieuses, le sushi anguille fumée est un choix idéal. L’unagi est légèrement sucré et offre une texture unique. La combinaison du riz vinaigré et de l’anguille fumée crée un équilibre parfait en bouche.

Sushi à la Crevette Cuite (Ebi)

Le sushi crevette cuite est un classique qui ne déçoit jamais. Les crevettes sont délicatement cuites pour préserver leur saveur naturelle. Ce sushi est souvent recommandé avec un peu de wasabi pour relever le goût.

Les Sashimis : Fraîcheur et Simplicité

Sashimi de Saumon

Le sashimi saumon est un incontournable pour les amateurs de poisson cru. Coupé en tranches fines, il met en valeur la qualité du saumon utilisé par Kyo Sushi. Ce plat simple mais raffiné permet d’apprécier pleinement la texture et le goût pur du saumon.

Sashimi de Thon

Le sashimi thon est tout aussi populaire. Sa couleur rouge vif et sa texture fondante en font une spécialité prisée. Servi avec un peu de gingembre mariné, il offre une explosion de saveurs en bouche.

Les Maki : Créativité et Équilibre

Maki Thon Avocat

Le maki thon et avocat combine la douceur de l’avocat avec le goût riche du thon. Ce classique est apprécié pour son équilibre parfait entre les ingrédients. Chaque bouchée offre une harmonie de textures et de saveurs.

California Rolls au Saumon et Fromage

Les California rolls au saumon et fromage sont une alternative délicieuse pour ceux qui préfèrent des saveurs crémeuses. Cette combinaison unique crée une expérience gustative originale, parfaite pour les novices des sushis.

Les plats chauds : une autre dimension de la cuisine japonaise

Yakitori

Les yakitori sont des brochettes de poulet grillées, assaisonnées avec une sauce teriyaki maison. Ces brochettes sont tendres et savoureuses, idéales pour accompagner vos sushis ou comme plat principal.

Tempura

Le tempura est un autre plat chaud à ne pas manquer. Il s’agit de légumes ou de crevettes enrobés d’une pâte légère et frits jusqu’à obtenir une texture croustillante. Servi avec une sauce spéciale, le tempura apporte une touche croquante à votre repas.

Les Bento : Un Repas Complet

Bento Traditionnel

Le bento traditionnel proposé par Kyo Sushi est un repas complet qui ravira tous les gourmets. Il comprend du riz, des sushis variés, des légumes marinés et des protéines comme le poulet ou le poisson. Ce plat équilibré permet de découvrir plusieurs spécialités japonaises en un seul repas.

Bento Végétarien

Pour ceux qui préfèrent les options végétariennes, le bento végétarien est parfait. Il se compose d’un assortiment de légumes frais, de tofu grillé et d’un riz savoureux. Ce choix sain et délicieux convient à tous les palais.

Conclusion

Kyo Sushi offre une variété impressionnante de spécialités japonaises qui raviront tous les amateurs de cuisine nippone. Que vous soyez fan de sushis traditionnels ou que vous souhaitiez explorer des plats chauds comme les yakitori et tempura, il y en a pour tous les goûts.